Fünzig Mal Mund auf in Belgien

Was man gegessen haben muss

Hauser, Francoise/Hauser, Elias

Dryas Verlag

Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen

Erschienen am 15.09.2013, 1. Auflage 2013

10,95 €

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783981530032

Sprache: Deutsch

Umfang: 122 S., zahlreiche Abbildungen

Format (T/L/B): 0.6 x 14.2 x 13 cm

Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Im Ausland ist Belgien vor allem für Bier, Pommes und Pralinen bekannt. Doch das kleine Nachbarland hat so viel mehr zu bieten: Wie wäre es mit Cuberdon-Bonbons? Einem "Maschinengewehr" zu Mittag? Oder hätten Sie gewusst, dass Rosenkohl und Chicorée echte Belgier sind? Mal deftig, mal raffiniert, aber immer üppig überrascht die belgische Küche hier und da mit ungewohnten Kombinationen: Kirschen zu den Frikadellen und Apfel-Birnenkraut-Soße zu den Pommes schmecken besser, als es die meisten Deutschen glauben. Versprochen.

Autorenportrait

Die Journalistin Françoise Hauser und ihr Sohn Elias - ein bekennder Fan der belgischen Fritten - haben sich zusammen auf die Reise gemacht und sich durch ein kleines Land mit großer Küche geschlemmt.